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Unsere Küche
verwöhnt Sie täglich mit vielen bekömmlichen und schmackhaften
Gerichten. Die meisten Speisen
sind hausgemacht, bzw. stammten aus hauseigener Produktion, wie z.B. die
hervorragenden Wurstspezialitäten, das Maismehl für unsere
„polenta“, die Kastanien, oder die frischen Salate aus unseren Gemüsegärten.
Runchè bietet seinen Gästen Übernachtung mit Frühstück in gemütlich
eingerichtete Appartements mit Bad und Küche. Besuchen Sie uns und überzeugen
sie sich selbst von der ausgezeichneten Qualität unserer Produkte und
Speisen, auch bei einem Mittag- oder Abendessen. Vorreservierungen sind
erwünscht.
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Im
Agriturismus Runchè können verschiedenste Gerichte verkostet werden.
Hier sind nur einige davon kurz aufgelistet: Antipasti: Gegrilltes
Gemüse, Wurstspezialitäten des Hauses ( verschiedene Wurstsorten, wie z.
B. coppa, pancetta und Rohschinken), in Essig oder Öl eingelegtes Gemüse. Vorspeisen: Gnocchetti
(Klößchen) aus Kastanienmehl, Risotto mit Kastanien, Risotto mit Pilzen,
Gemüsesuppe, Pizzoccheri ( Nudel aus Buchweizenmehl), Löffelklößchen
und Risotto „machet“ Hauptspeisen: Fleischgerichte
aus hauseigener Produktion; als Beilage polenta „unica“ oder taragna (
aus hausgemachtem Maismehl) sowie Salate Und
außerdem:
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